元谋县积极推进营养健康食堂、餐厅建设工作

7月27日，元谋县卫生健康局组织营养健康餐厅、营养健康食堂县级专家组成员一行5人，对我县开展营养健康餐厅、营养健康食堂试点建设的县公安局、县检察院、中国移动元谋分公司、元谋树树园餐厅、元谋金彼岸餐厅、元谋县幼儿园、元马镇中心幼儿园、县中医医院等8家创建单位进行工作督导。

县级专家组对照评审指标细则，从组织管理、人员管理、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务五个方面，深入细致地查看了创建单位在管理制度、食品安全、“三减三健”环境氛围、食堂就餐健康环境、营养标识、油盐消费量、带量菜谱、健康知识宣传等内容。指导各家餐饮业、食堂不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。

通过现场督导，县级专家组充分肯定了8家创建单位在营养健康食堂建设工作中取得的成绩和特色亮点做法。8家创建单位纷纷表示，下一步将继续按照营养健康食堂建设指南要求，高质量抓好营养健康食堂建设工作，并积极探索促进提升工作质量的方法，多元化丰富食堂、餐厅菜谱营养，将减油、减糖、减盐落实到膳食营养搭配中，切实保障广大干部职工和消费者的膳食营养均衡。

2023年，元谋县将重点打造一批营养健康食堂（餐厅）样板示范单位，通过典型示范，充分发挥引领和带动作用，促进餐饮行业整体水平不断提升，积极推广健康饮食文化，有效落实合理膳食行动，全力助推健康元谋行动。