客货运经营者不按规定维护和检测运输车辆应承担什么法律责任？

根据《中华人民共和国道路运输条例》的有关规定，客运经营者、货运经营者不按规定维护和检测运输车辆的，由县级以上道路运输管理机构责令改正，处1000元以上5000元以下的罚款。