答:野生动物种类繁多(我国有超过100个物种的野生动物被人工繁育利用),各种动物生活习性区别很大,由于科学技术的局限性以及国家管理资源有限,不能对众多被用于食用的人工繁育野生动物及其产品逐一提供检验检疫标准和方法,无法保证食用目的人工繁育野生动物及其产品的安全。为了维护食品安全,保障人民生命群众身体健康,防范公共卫生事件的发生,必须禁止食用野生动物。