是指农林牧渔业各生产单位生产经营或服务活动的总产出减去其中间投入的值。农林牧渔业增加值的计算,主要采用“生产法”和“收入法”两种方法。按“生产法”计算,即等于从农林牧渔业总产出(为一定时期的用货币表现的全部农林牧渔产品生产和劳务活动的总成果)中,减去农林牧渔业生产经营过程中消耗的各种物质产品(如种子、饲料、肥料、燃料、农药、用电量和小农具购置费等)和劳务价值(如利息净支出、保险费、广告费)等中间消耗后的余额。按“收入法”(或称分配法)计算的农林牧渔业增加值,即等于固定资产折旧、劳动者报酬、生产税净额和营业盈余之和。