元谋县市场监督管理局2025年抽检监测不合格食品核查处置信息公示（第二期）

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高粱酒

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2024-07-20

氰化物（以HCN计）；计量单位：mg/L，标准指标：≤8.0；实测值：11.7

名称：元谋县物茂乡叶应祥酒坊

地址：云南省楚雄彝族自治州元谋县物茂乡罗兴村委会罗兴上村

（市级专项） 2024年云南楚雄散装白酒专项监督抽检

2024年7月20日，当事人生产了散装高粱酒40公斤，生产加工高粱酒过程中，一直严格按照白酒生产工艺流程来做，当事人无法用肉眼和品尝辨识高粱酒氰化物超标，可能是生产工艺去除氰化物不彻底造成。

名称：元谋县物茂乡叶应祥酒坊

地址：云南省楚雄彝族自治州元谋县物茂乡罗兴村委会罗兴上村44号

任务领取时间：2024-10-31

启动时间：2024-11-01

处罚决定书文号：元市监处罚【2024】207号 当事人经营不符合食品安全标准食品（高粱酒）的行为，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条“食品小作坊和食品摊贩生产经营食品应当遵守下列规定：”第（一）项 “食品、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准；”的规定。依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款“食品小作坊和食品摊贩违反本办法第九条第（一）至（四）项规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第二款的规定，决定责令当事人改正违法行为，并作出如下处罚：1、没收违法所得320元；2、处以罚款3000元。是否移送司法机关：否