元谋县市场监管局开展肉及肉制品专项检查见成效

根据市场监管总局《关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》《云南省市场监督管理局关于印发云南省肉制品质量安全提升行动三年工作方案的通知》和《楚雄州肉制品质量安全提升行动三年工作方案》，自开展肉及肉制品专项检查以来，我局周密安排、精心组织、全面清查、联动执法，辖区肉及肉制品流通市场经营秩序进一步规范。

截至目前，共出动执法人员86人/次，出动执法车辆46辆/次，检查农贸（批）市场46个/次，商超经营者66户、经营单位（含销售、餐饮、小摊贩）186家，开展餐饮单位培训16场次，培训1436人次。共监督抽检肉制品8批次（风险监测1批次、国家转移支付评价性抽检4批次、国抽1批次、省级学校食品安全专项抽检1批次），食品监督抽检1批次，抽检结果为合格。

此次专项检查，以肉制品食品经营单位、小摊贩、农产品批发市场、农贸市场、冷库、商超、餐饮服务单位为重点，充分利用食品安全“两个责任”相关工作，采取局机关和综合执法一分队局队合一，按片区划分，成立11个专项行动小组（含督查组）统一行动。对县城区肉制品食品经营户开展逐户排查、实地检查、核查、督导等工作，以点代面迅速推进全县各分队肉制品专项行动全面开展。

下步工作中，我局将持续加强对肉制品生产企业的监督检查力度，实施严防严控，认真排查食品安全隐患，对食品违法违规行为坚决依法从严查处。