元谋县成功组织开展食品安全事故应急演练

为提升突发事件应急处置水平，科学、有效应对食品安全事故，提高广大群众预防野生菌中毒的安全意识。元谋县食品安全委员会于2019年8月9日下午在元谋县甘塘安置点举行2019年食品安全事故应急演练。

县食安委各成员单位及县市场监管局全体干部职工参与了此次应急演练。演练采取现场模拟演练的方式，成功模拟了甘塘安置点乔迁宴席Ⅳ级野生菌中毒食品安全事故的发生、升级、应急处置全过程，实现了突发食品安全事故应急处置与现场指挥的互动配合。应急响应及时，市场监管、卫生健康、农业农村、公安、宣传等部门行动迅速、密切协同、配合作战，及时有效地开展了应急处置和救援工作。

通演练，一是有效普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，特别是野生食用菌的相关知识的宣传，增强广大人民群众的食品安全意识；二是增加各部门之间应急协调能力，提升处置重大食品安全事故的能力。在突发重大食品安全事故面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。