2022年以来,我县畜牧业发展以深化畜牧业供给侧结构性改革为主线,以生态、绿色发展为导向,按照高产、优质、高效、生态、安全的要求,坚持“生猪稳发展、牛羊快发展、家禽促发展”的发展定位,规模化、标准化、生态化、市场化、产业化发展链更加健全,畜牧业结构进一步优化,发展稳步有序,为助推巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接作出了突出贡献,进一步加快了畜牧大县向畜牧强县转变步伐。但还存在工作认识不到位,发展不平衡,良种繁育体系不健全,科技水平不高,疫病防控难度大等薄弱环节和制约因素,必须引起重视,下功夫解决。
一、全县畜牧业发展概况
(一)畜牧业运行情况
今年一季度,我县除生猪受价格下跌,产能受影响外,畜牧业生产总体平稳,市场保障有力。生猪出栏43848头,同比下降17.22%;生猪存栏142296头,同比增长10.87%;能繁母猪存栏13335头,同比下降23.18%。肉牛出栏5371头,同比增长13.67%;牛存栏54430头,同比增长1.13%。肉羊出栏52915只,同比增长33.12%;羊存栏165427只,同比增长10.26%。家禽出栏222235羽,同比下降5.39%;家禽存栏414476羽,同比下降15.81%。肉类产量5993吨,同比下降5.32%;禽蛋产量76吨,同比增长18.75%。估算产值2.52亿元,同比增长2.36%。
(二)畜牧业运行特点
1.生猪生产方面:由于受“猪周期”影响,生猪价格下跌,肥猪价格在12-13元/千克徘徊,饲料原料价格不断上涨,估算肥猪价格应在16-18元/千克才有利润,生猪养殖亏损严重,产能下降,养殖户为了止损,减少养殖量,尤其是淘汰能繁母猪,养殖发展基础受影响,同时由于肥猪价格低位运行,养殖户观望情绪严重,压栏现象明显,生猪存栏大幅增加,加之上一“猪周期”猪价高位运行,生猪产能恢复性增长明显,特别是县内元谋滇诚农牧科技有限公司、元谋容兴牧业有限公司、元谋华跃农业发展有限公司、元谋雄昌农业发展有限公司、云南兆麟农业开发有限公司等大型养殖场建成投产,有效支撑了我县生猪存出栏。
2.肉牛生产方面:近年来,我县随着国家“肉牛带区域规划和冻精政策性补贴”等政策的出台快速推动了繁育体系建设和肉牛业的快速发展。同时脱贫攻坚和乡村振兴的有效衔接也助推了肉牛养殖产业的快速发展。现在肉牛市场价格持续在(36-39元/每千克),养殖利润可观,肉牛产业发展迅猛,存栏加大、产值增高,呈快速发展趋势。
3.肉羊生产方面:羊肉是城乡居民重要的“菜篮子”产品之一,随着城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善和肉类饮食消费结构的转变,导致人均羊肉消费量持续增长。据市场数据显示,我国人均羊肉消费量将增加至1.78kg/人。目前肉羊价格稳中有升,我县肉羊产业发展始终保持平稳增长,但发展养殖量的同时提质增效、绿色发展方面还有很大的提升空间。
4.家禽生产方面:因2021年四季度季节性肉禽出栏增幅过快,今年一季度一直在快速补栏,导致我县二季度家禽存出栏低于预期,但与去年同期相比还是有所增加,预计在三季度能有所突破。同时随着年初年产值过千万的杰辉禽业养殖有限公司落地羊街并顺利建成投产,建立了我县第一个现代化、标准化禽业养殖基地,不仅一次性完成了州下达我县蛋产量、产值发展任务还快速推动了我县禽业现代化、标准化养殖的发展,为我县禽业现代化养殖树立了标杆。
5.肉产量及产值方面:由于我县生猪体量大,占肉产量的60%以上,肉产量低于预期,今年以来受生猪价格持续低迷影响,产值增幅较小。随着二季度价格的回升,极大的推动了生猪养殖户、规模养殖场及四个省级生猪稳产保供基地的快速出栏,确保了我县生猪产量双过半。
(三)下半年畜牧业生产预期
近期生猪价格止跌回升,生猪产能呈现恢复性增长趋势,生猪存栏方面,规模养殖户放任能繁母猪空怀的情况有所缓解,生猪产能有所释放。出栏方面,压栏观望现象有所改观,规模养殖户在价格提升的刺激下增加出栏,生猪生产有望完成计划目标。肉牛肉羊生产方面,夏秋饲草丰富,正是牛羊长膘的关键时期,秋季出栏量预计不会明显增加,但存栏增长迅猛。家禽生产方面,受需求拉动及养殖场带动,家禽生产恢复性增长,下半年家禽出栏可实现明显增长。
二、存在困难及问题
一是动物疫情防控形势严峻。我县以非洲猪瘟为主的重大动物疫情形势依然严峻,受交通、运输业发展等影响,病原污染面存在扩大的趋势,疫情防控形势不容乐观。
二是检疫设备缺乏,检疫手段单一,技术支撑不到位。饲料中添加违禁药物和有毒有害物质以及兽药残留超标等监管工作仍然薄弱。牛、羊、禽等无定点屠宰场,无法严格按照相关屠宰检疫规程实施检疫、质量安全监管难度依然很大。
三是畜牧业资金投入不足。畜禽养殖粪污治理专项资金投入与畜禽养殖生产仍不匹配,与生态环境要求不相适应,畜牧业污染治理难度大。
四是畜牧业发展受土地制约现象突出。现阶段可用于规模养殖场建设的一般农业用地减少,可使用的林地指标有限,成为当前我县畜牧招商引资和养殖业加快发展的重要瓶颈。
五是畜牧兽医队伍不稳定,业务素质不高,发挥技术支撑作用不够。村级动物防疫员待遇偏低,人员队伍不稳定,工作积极性不高,业务水平偏低。乡镇畜牧兽医站工作人员逐年减少长时得不到补充,且乡镇中心工作任务较重,畜牧科技推广服务和跟踪指导不到位,影响畜牧兽医工作质量。
三、工作对策建议
(一)抓实重点项目,着力转变养殖方式。全力抓好生猪、肉牛、肉羊、禽蛋标准化养殖场(小区)建设等项目争取工作,以项目资金撬动民间资本向养殖业流动,大力发展标准化规模养殖,全县年内实现新增畜禽规模养殖场50个以上,努力提高畜禽规模化养殖比重,推动我县畜禽养殖方式实现根本性转变。
(二)围绕重大动物疫病疫情重点,着力抓实动物疫病防控。一是提高认识、细化责任进一步抓好非洲猪瘟防控工作;二是扎实推进重大动物疫病免疫工作,建立牢固的动物防疫免疫屏障;三是强化疫情监测,规范疫情报告处置程序。
(三)加强畜牧科技知识培训,着力强化畜牧兽医队伍建设。每年开展1-2期乡村兽医和规模养殖企业(户)畜牧兽医技术培训,通过培训不断提高乡村兽医和规模养殖企业(户)的业务技术和养殖水平。
(四)提升统计数据质量,着力提高畜牧统计数据质量。一是加强县乡(镇)畜牧统计人员与统计站工作人员加强业务对接,提高统计数据质量水平,做到应统尽统,数据一致,确保质量;二是加强与州农业农村局沟通汇报,争取上级部门对我县畜牧工作的关心和支持。
(五)突出龙头企业带动、散户养殖推动,着力加大项目资金争取力度。全面推行“政府+保险公司+银行+龙头企业+农户”畜牧业发展模式,以我县营商环境建设为契机,突出招大引强,积极争取项目资金,突出龙头企业带动、散户养殖推动、畜牧科技促动,优化品种、强化防疫、加强管理、技术共享、资源共享等回购、销售等服务,在全县范围内打造一批具有典型示范带动作用的“党建+合作社+农户”的优质生猪、肉牛、肉羊、蛋禽养殖示范企业、基地、村(组),有效带动全县养殖业实现规模化现代化发展。