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平田扎实开展高温天气食品安全风险防范

日期:2018年05月22日   作者:文霞飞   来源:平田乡    点击:[]

 

夏季,元谋高温天气呈现常态化,高温天气带来的食品安全风险隐患增加,一方面是高温天气食物极易腐败变质,另一方面凉粉小吃、冷饮等小食品摊贩增多,为进一步降低风险,平田市场监督管理所扎实开展高温天气食品安全风险防范工作。

一是加强餐馆(烧烤店)、副食店的监管,对雪糕、冰棍、糕点等食品进行重点检查,进货来源异常、质量异常的产品一律督促下架处理,监督销毁保质期内的霉变糕点2包、过期饮料30小瓶;二是开展凉粉摊、凉菜摊、炒冰摊等食品摊贩整治,重点查看是否办理了小摊贩备案、从业人员是否持有有效的健康证明、炒冰原料是否非法添加物质等,检查食品摊贩20个次,固定摊贩检查实现全覆盖;三是开展食品安全集中宣传,发放食品安全知识科普材料100余份,对过往行人宣传讲解预防食物中毒知识50人次。

通过检查整治,实现对高温天气重点食品经营户的检查全覆盖,消除风险隐患10余个,签订食品安全承诺书21份,扎实做好高温天气食品安全风险防控工作,确保群众饮食安全。

 

 

 

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